千萬別以為大王是美食家,哥吃的是「氣氛」與「實在」。 這「氣氛」可不是來自頂級三星或千年相傳,而是徹底的庶民味…
分類: 一晚一餐
邋遢老闆一手打造迴轉壽司界的革命兒:好吃、好玩、好有趣的藏壽司
66歲的田中邦彥,平常看起來像個糟老頭—雜亂的頭髮、半開的眼神、垂到鼻尖的老花眼鏡。即便是出席正式…
今晚在日本吃披薩!東洋披薩界霸王就是Pizza-la!
日本美食眾多,今晚要吃什麼呢?就吃日本銷量冠軍的Pizza-la披薩! 為什麼芳草碧連天,卻要選擇如此印象中廉…
用科學之力打造明日世界的幻之黑鮪魚 – 近畿大學水產研究所
先前看到新聞,日本面對天然鰻魚產量減少,已經全面依賴養殖與進口的狀況,打算以鯰魚來替代鰻魚。看到這新聞,心裡不…
2012 日本拉麵界流行大預測!(2/3) :脫叉燒、新蕎麥,非一般拉麵風情
談到日本拉麵,你會想到那些常見的料?如果是玉米、海帶加上上面有意味不明圖案的魚板,很抱歉,那是台灣拉麵XD,我…
2012 日本拉麵界流行大預測!(1/3)
標題寫得很大,其實資料來源很簡單XD,只是一個節目的預測而已XDXD。 來源是來自每天放送的「お願い!ランキン…
【一晚一餐】還是不幸輸給卡路里 -《阿嬤大腸包小腸》
周日夜晚突然飄來一陣寒雨,把昨日的悶熱一掃而空,城市瞬間又失去了溫暖,路上的人群也少了些。我打開安全帽的面罩,…
【一晚一餐】一家歡樂,太卷滿意 -《新井日本料理》
如果要說起我最喜歡的日本食物,馬上在腦海裡閃現的美食很多,築地境外市場裡討厭外國人的きつねや / 狐狸屋的牛雜…
【一晚一餐】貌不驚人,但俗擱有力 -《陳記燒臘》
我的飲食生活一直是很貧乏的,因為工作時間長,不但常常無法在正常時間用餐,而且等到可以吃飯時,已經是九點十點的宵…